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中新网宿迁2月10日电(刘林 许哲 曾祥海)春节临近，正值大闸蟹销售旺季，江苏泗洪临淮镇的蟹农段广玉正在自家蟹塘旁边忙碌不停。分拣现场，工人按照规格对大闸蟹进行筛选、捆扎、称重，完成分拣的螃蟹装入保温箱，由工人搬运至冷链车辆，统一装车发往各地市场。当地退围还湖蟹农通过产业转型，实现稳定就业与持续增收，形成规模化、规范化的大闸蟹养殖与销售体系。
临淮镇地处洪泽湖畔，多年来，段广玉及其他蟹农靠湖吃湖，以在洪泽湖围网养殖大闸蟹为生。2018年，随着退围还湖政策实施，大批蟹农告别水上作业，转为岸上生产生活。初期，蟹农面临生产生活环境改变、基础设施不完善、前期投入大、市场风险不确定等实际问题。部分蟹农因适应困难、资金压力等问题，对转型发展存在顾虑。
上岸后，段广玉与其他蟹农一样，面临居住、就业、产业选择等现实问题。段广玉直言：“多年以来一直在湖区生活sb体育app下载，突然要上岸，难免彷徨。但在水上漂着，老人看病、孩子上学也不方便，上岸初期困难，但长期看养殖更稳定，也能让家人过上安稳日子。”上岸后，段广玉选择依托自身水产经验，决定继续发展水产相关产业。在镇村支持下，他带领临淮镇20户蟹农承包了1000多亩闲置土地，挖塘养蟹。
2025年大闸蟹产量有所增加，市场价格出现波动，养殖成本与经营压力上升。段广玉及时改变思路sb体育app下载，将自己手里100多亩塘口中的60亩用来养殖精品蟹。“2025年的市场压力比往年大，公蟹量多，价格不如往年，这也逼着我们把品质做得更精。”他坦言，精品蟹养殖模式下，整体产量比普通养殖要低，但螃蟹规格大、品质好，市场售价明显更高。算下来，每亩塘口的利润比普通养殖能增加一半，效益更可观。“只有把蟹养好了、养精了，才能在市场上站得住脚。”
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